Компания "Эксинтех" предлагает услуги по хранению зерна.

Зерно представляет собой настоящий живой организм, в котором протекает множество процессов. Поэтому залогом хорошего качества зерна является правильное его хранение с соблюдением необходимых условий. Мониторинг процесса хранения зерна должен осуществляться профессионалами, которые обладают информацией о свойствах различных зерновых культур и о том, как они отвечают на изменения окружающих факторов и условий.

Давно известно, что хранение зерновой массы любого вида должно осуществляться при обязательном соблюдении трёх основных факторов: низкая влажность, холод (в допустимых пределах, позволяющих ингибировать жизненные процессы) и герметичность.

Соблюдая эти основополагающие условия рациональной организации хранения зерна, можно значительно затормозить процессы жизнедеятельности многих вредоносных микроорганизмов. Чтобы обеспечить условия низкого влагосодержания злаковых культур, прибегают к сушке зерна - как тепловым способом, так и высушивая его на солнце.

Посредством охлаждения и удаления избыточной влаги удаётся достичь довольно высокой степени консервации зерновой массы, которая переносится культурой подобно анабиотическому сну. Важно не превышать, установленной экспериментальным способом, температуры хранения, но и не усердствовать с её понижением, так как в весенний период есть вероятность возникновения обратного эффекта (самосогревания), а также утраты жизнеспособности.

Прекращение доступа кислорода также является немаловажным фактором при хранении злаковых. В первую очередь, это связано с таким свойством зерновых, как способность перехода к бескислородному (анаэробному) дыханию в критических условиях, что также имеет следствием - консервацию массы за счёт замедления процессов жизнедеятельности и гибели сторонних микроорганизмов, не выживающих в бескислородной среде.